Технология производства и показатели качества пищевой добавки на основе магнетита. Аннотациянаучной статьипо медицине и здравоохранению, автор научной работы — Илюха Н. Приведены результаты исследования воздействия магнетита на организм человека в эксперименте in vivo. Исследована микробиологическая безопасность пищевой добавки на основе магнетита.
- Надия Черкасова (cherkasova). Этап о котором Вы пишите ' кол-во = кач-во ', это уже результат перехода от кол-ва в качество, 'когда качественна каждая количественная единица.
- В качестве референтных использовались разделенные ушные электроды (А1, А2). Для реализации межгруппового сравнения было решено уравнять группы количественно с.
- Черкасова количественного анализа в пределах дендритной ячейки. Прямое получения количественных характеристик в качестве эталонов.
- Черкасова Виктория Артуровна. В качестве эмпирической базы для оценки.
- Такая интерпретация затрагивает только внешнюю (количественную) Черкасова, Т.П. Методические приемы оценки количества и качества экономического роста
- Институциональные концепции экономического роста и их модернизации Черкасова, Т.П. Методические приемы оценки количества и качества экономического роста.
Улучшение качества очистки и оздоровление воздушной среды искусственной ионизацией . В качестве количественной оценки реакции организма на воздействие препарата магнетита Черкасова О.Г., Франк В.
The general features of magnetite and the results of its possible applications are given. Microbiological safety of food additive based on magnetite have been investigated. Научная статьяпо специальности . В. Текстнаучной работына тему . Научная статья по специальности.
Наведено результати дослиджен- ня впливу магнетиту на оргатзм людини в експериментi in vivo. Дослиджена мшро- бiологiчна безпечтсть харчовог добавки на основi магнетиту. Ключовi слова: магнетит, харчова добавка, цитоморфологiчний метод. Дана общая характеристика магнетита, описаны возможные области его применения. Приведены результаты исследования воздействия магнетита на организм человека в эксперименте in vivo. Исследована микробиологическая безопасность пищевой добавки на основе магнетита.
Ключевые слова: магнетит, пищевая добавка, цитоморфологический метод. The general features of magnetite and the results of its possible applications are given. Microbiological safety of food additive based on magnetite have been investigated. Key words: magnetite, food additive, cytom- orfobiological method.
Магнетит находит широкое применение в технике и медицине: используется для получения магнитных жидкостей, в фармации для приготовления лекарственных форм, биологически активных веществ, пигментов. Ил юха. Доктор технических наук, профессор, заведующий.
Контактный тел.: (0. E- mail: Iliukha. Контактный тел.: (0. E- mail: zoya. Ковален ко. Доктор технических наук, профессор Кафедра гигиены питания и микробиологии Харьковский государственный университет питания и. Харьков, Украина, 6.
Контактный тел.: (0. E- mail: nikovalenko@mail. И. В. Цихановская. Кандидат технических наук, доцент* Контактный тел.: (0. E- mail: cikhanovskaja@rambler. Кафедра химии, нефтеорганического синтеза и. Украинская инженерно- педагогическая академия ул.
Университетская, 1. Харьков, Украина, 6. Хотя физико- химические свойства магнетита как магнитного материала изучены хорошо, однако исследования биохарактеристик магнетита, используемого в качестве пищевой добавки проведены недостаточные. Исследование магнитных характеристик магнетита . Магнетит способен изменять активность поверхности клеток желудка и поджелудочной железы, выступает как дополнительный источник усваиваемого железа (II), и проявляет сорбционные свойства .
Магнетит обнаружен в организмах различных представителей животного мира, в том числе и человека. Установлен факт образования магниточувствительными бактериями кристаллов магнетита размером до 0.
Магнетиту присущи бактерицидные свойства, низкая токсичность, низкий уровень мутагенной опасности. Внутривенное введение коллоидного магнетита не выявляет отрицательные реакции организма . Известш ряд методов получения магнетита, наиболее распространенным из которых является метод соосаждения. Авторами был получен магнетит по усовершенствованной технологии .
Технология получения включает осаждение компонентов из водного раствора солей железа (II) (Fe. SO4. 7H2. O) и железа (III) (Fe.
Cl. 36. H2. O) (соотношение Fe. Fe. 3+=1: 2) введением избытка 2. NH3. H2. O), перемешивание раствора, промывание осадка дистиллированной водой, отстаивание, удаление промывных вод декантацией и высушивание осадка на открытом воздухе. Процесс получения магнетита осуществляется по реакции 2. Fe. Cl. 36. H2. O+ Fe.
SO4. 7H2. O + 8. NH3. H2. O ^ Fe. 3O4+ +(NH4)2. SO4+ 6. NH4. Cl+ 2. H2. O. В результате протекания данной реакции в качестве конечных продуктов возможно образование помимо магнетита других побочных продуктов реакции. Вследствие проведения термодинамических расчетов установлено, что при использовании метода соосаж- дения для синтеза магнетита, наиболее вероятно образование в качестве конечного продукта магнетита, а не побочных продуктов реакции . На основании суточных замеров составлялась индивидуальная амплитудно- временная характеристика реакции индивидуума на исследуемый препарат.
Непредвиденные нагрузки, возникавшие в процессе суточных замеров, фиксировались по времени и характеру нагрузки и в соответствующих местах амплитудно- временных характеристик проводилась коррекция, после чего составлялась сводная таблица. Учитывая разницу в возрастах, все 1. После подсчета каждой среднеарифметической точки отсчета характеристики, составлялась обобщенная таблица среднеарифметической амплитудно- временной характеристики и вычерчивалась усредненная характеристика реакции организма на исследуемый препарат в реальном времени (рис. Анализ форм кривой, амплитуд минусовых и плюсовых (относительно единой энергетической оси) участков кривой, а также количество и реальное время проявления пиков однозначно указывают на активизацию или торможение реакции тех или иных органов. При проведении исследований использовали стандартные методы и питательные среды. Амплитудно- временная характеристика реакции организма на исследуемый препарат в реальном времени. Результаты и их обсуждение.
Результаты рентгеноструктурного исследования показали, что структура исследуемого магнетита отвечает струтуре шпинели типа Fd. В результате расчета дифрактограммы сделан вывод о том, что исследуемое вещество является однофазным и определяется как шпинель Feз.
О4, с постоянной решетки что совпадает с табличным значением. Электронно - микроскопические исследования подтвердили наличие в порошке агломератов. Путем расчетов были определены средний размер частиц, и разброс частиц по размерам.
При проведении рентгенофазового анализа магнетита выявлено наличие железосодержащей фазы и углерода. Содержание основного вещества синтезированного магнетита составляет 9.
Затухающая синусоида с максимальной амплитудой порядка +6 единиц и общим периодом Тв ~ 6 часов оказывает положительное влияние на организм, действуя как энергоповышающая пищевая добавка, активизирующая действие желудка, двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы. Отрицательно действующая быстрозатухающая синусоида с максимальной амплитудой - 2. Однако, необходимо указать на потерю активности перемещения ядер в первую половину первого часа замера Препарат оказывает кратковременное воздействие на организм и пролонгации не подлежит. Большая амплитуда отрицательной составляющей препарата указывает на максимум дозы испытуемого препарата и некоторые противопоказания к применению. Время активного действия препарата указывает на то, что пищевая добавка может приносить лечебный эффект только в случае употребления не реже, как через 2 часа в дозах 0,1. Область воздействия препарата магнетит - центральная нервная система с преимущественным подавлением системы регуляции внутричерепного ликворного давления, а также сосудистой системы мозгового кровообращения.
БГКП не выявлены в 0,1 г магнетита, а бактерии рода Salmonella - в 2. Полученные данные свидетельствуют о хорошем санитарном состоянии магнетита, подтверждают его микробиологическую безопасность и обосновывают возможность его использования в качестве пищевой добавки. С помощью рентгенофазового, рентгено- стуктурного методов и метода сканирующей электронной микроскопии установлено, что вещество, образующееся в качестве конечного продукта является магнетитом. Содержание основного вещества составляет 9. Цитоморфологическими исследованиями в эксперименте in vivo доказано, что магнетит является быстроусваиваемым препаратом, показано положительное влияние магнетита на отдельные органы и системы органов организма человека. Доказана микробиологическая безопасность магнетита. Комплекс полученных данных обосновывает возможность использования магнетита в качестве пищевой добавки.
Влияние магнетита - препарата нанотех- нологии на клеточный метаболизм // Вюник проблем бюлогн i медицини, Полтава. Механизм действия магнитных полей на биологические системы различных уровней организации // Тез. Черкасова О. Г., Франк В. Биогенный магнетит и магниторецеп- ция. Споаб отримання магнетиту: Заявка . Ршення о ввд^ патенту 0. Нанохiмiчна технолопя магнетиту // М.
Физико - химическое исследование синтезированного магнетита / М. Цихановська // Збiрник тез науково- практично! Варан Ki на. Старший викладач Кафедра бютехнологи та аналiтично. Кричковська. Доктор бюлопчних наук, професор, завщувач кафедри* E- mail: krichkovska@kpi.
Доведено антиоксидантну та геропротекторну dii йогуртiв i. Ключовi слова: йогурт, бета- каротин. Доказано антиоксидант- ное и геропротекторное действия йогуртов с бета- каротином in vivo. Ключевые слова: йогурт, бета- каротин. Вггчизняний споживчий ринок харчових продук- т.
Науковщ ведуть роботи по розробщ продукпв функщонального харчування, яю б мштили регламен- товану кшьюсть необхiдних мiкро- та макронутрieнтiв. Дослiдження, що проводяться нами, стосуються сфери полiпшення якостi харчування населення шляхом роз- робки, всебiчного дослвдження та впровадження у ви- робництво функщональних продуктiв молочно! Постановка проблеми в загальному виглядi. В останнi десятилiття в Укра! Рiвень споживання основних харчових продукпв на- селенням рiзних вiкових груп залишаеться низьким, а рацiони харчування - незбалансованими, у тому чис- лi за вмiстом бета- каротину (БК) та вгтамшу А (ВА). Зекунова. Науковий ствроб^ник* *Кафедра нанотехнологiй та opra.
H. Хармв, 6. 10. 02, Укра. Тна Контактний тел.: (0. Mixypa та шийки матки), серцево- судинних хвороб, хвороб очей, шюри, порушень метаболiзмy. Аналiз останнiх дослщжень i публжацш. Вченi видiляють наступнi функцп та мехашзми бiологiчноi дil БК в органiзмi людини: провiтамiнну, антиоксидантну, iмуностимулюючу та функцiю сти- муляцii мiжклiтинноi взаемоди .